Tips Menyimpan Pisang Agar Tak Mudah Menghitam

DataDokter.com – Meski termasuk dalam buah yang memiliki rasa enak dan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, pada kenyataannya pisang cenderung lebih mudah menghitam jika kamu simpan dengan salah. Kalau ini terjadi, maka penampilan pisang tersebut menjadi tak meyakinkan dan membuat kita tak lagi tertarik untuk mengkonsumsinya. Sebenarnya, apakah ada cara agar pisang tak mudah menghitam?

Agar pisang tak mudah menghitam, tetap saja kamu jangan terburu-buru menyimpannya di kulkas, terlebih kalau buah ini tidak dimasak dengan benar. Sebagai informasi, pisang termasuk dalam buah tropis yang membuatnya kurang tahan terhadap udara dingin. Kalau kita melakukannya, maka kemungkinan besar buah ini tak akan matang sempurna.

Ahli kesehatan mengatakan bahwa pisang masak memiliki karakteristik unik, dan menjadi lebih lembut, manis, lebih harum, serta warna kulit menjadi lebih kecoklatan. Perubahan warna kulit ini tak berarti pisang menjadi busuk karena kalau dibuka, pisang ini tetap dapat dikonsumsi meski nampaknya tak begitu meyakinkan.

Bila kulit pisang telah mulai mengeluarkan bintik-bintik coklat, maka kita dapat memasukkan buah ini ke dalam kulkas. Sebagai informasi, kehadiran bintik-bintik ini menunjukkan bahwa kandungan karbohidrat di dalamnya telah berubah menjadi gula sehingga rasa pisang ini akan manis untuk dimakan.

Jika kamu tak ingin pisang menghitamkan lebih cepat, pastikan untuk membelinya sementara pisang masih dalam kondisi hijau. Setelah itu, simpan pisang di suhu ruangan hingga akhirnya matang secara alami dan siap dikonsumsi. Bagus jika pisang tak ditempatkan di tempat tertutup karena ini akan membuatnya lebih mudah membusuk.

Tags

Satrio Elang

Pemuda biasa yang masih duduk di bangku kuliah dan ingin berbagi kepada sesama.