Apakah Santan Membuat Tekanan Darah Naik?

Apakah Santan Membuat Tekanan Darah Naik? – Apakah kamu memiliki tekanan darah tinggi? Orang yang memiliki tekanan darah tinggi semestinya mengendalikan asupan makanannya,

Khususnya garam karena garam merupakan salah satu penyebab meningkatnya tekanan darah. Bagaimana dengan santan? Sebagian orang dengan tekanan darah tinggi juga menghindari makanan bersantan. Mereka takut tekanan darah bisa naik setelah makan makanan bersantan. Tapi, apakah ini benar?

Kandungan nutrisi dalam santan

Santan terbuat dari daging kelapa. Memang kelapa merupakan salah satu buah yang sangat berguna, Daging kelapa ini bisa dibuat menjadi santan. Saus kelapa ini kemudian bisa menjadi salah satu bahan untuk berbagai macam hidangan dan kue, misalnya nasi uduk, rendang, opor ayam, klepon, apem, dan masih banyak lagi.

Protein

Satu gelas air kelapa (sekitar 250 ml) mengandung protein 5,5 gram. Protein ini adalah nutrisi yang bagus karena dibutuhkan tubuh untuk memperbaiki jaringan yang rusak dan membangun jaringannya.

Fat atau Lemak

Lemak yang terkandung dalam air kelapa yaitu 57 gram per satu gelas. Cukup banyak. Ditambah lagi, jenis lemak yang terkandung dalam santan kelapa merupakan jenis lemak jenuh. Lemak jenuh ini berasal dari kandungan asam laurat dalam minyak kelapa yang ada pada santan sendiri.

Sodium dan kalium

Dua macam mineral yang sangat terkait dengan tekanan darah ini tampaknya ada di dalam air kelapa. Dalam satu gelas air kelapa, mengandung potassium sebanyak 631 mg. Ini merupakan angka yang cukup tinggi untuk santan. Sedangkan kandungan natriumnya cukup kecil, yaitu hanya 36 mg atau kurang dari 2% dari kebutuhan yang disarankan.

Besi, seng, dan folat

Satu gelas air Kelapa mengandung 4 mg zat besi, seng 1,6 mg, dan 38 mcg folat. Jumlah itu cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh kamu akan nutrisi ini.

Kalau dilihat dari kandungan sodium dalam santan, nampaknya santan tak bisa menyebabkan tekanan darah naik karena kandungan natriumnya kecil. Tepatnya, kandungan kalium dalam santan tinggi bisa mencegah kamu terkena tekanan darah tinggi.

Namun, mengkonsumsi terlalu banyak air kelapa juga tak bagus karena kandungannya yang berlemak tinggi. Kandungan lemak tinggi bisa membuat asupan lemak dan kalori berlebih, menyebabkan kenaikan berat badan. Hal ini tentu buruk bagi kamu yang memiliki hipertensi. Karena kelebihan berat badan merupakan salah satu faktor yang bisa membuat kondisi lebih buruk bagi penderita hipertensi

Kalau kamu memiliki tekanan darah tinggi, kamu mungkin masih bisa mengkonsumsi makanan yang mengandung santan. Namun, perlu memperhatikan jumlahnya jangan terlalu banyak,

Bagaimana dengan kolesterol?

Air kelapa tampaknya tak menyebabkan kadar kolesterol jahat kamu meningkat. Meski sari kelapa mengandung lemak jenuh tinggi, namun macam asam lemak jenuh ini berbeda dengan yang biasa ditemukan pada produk hewani.

Asam lemak jenuh ini berbentuk asam laurat, dimana asam laurat akan diubah oleh tubuh menjadi monolaurin yang bisa bertindak sebagai antiviral dan antibakteri dalam tubuh. Sebuah studi yang diterbitkan di American Journal of Clinical Nutrition juga membuktikan bahwa asam laurat bermanfaat dalam meningkatkan kadar kolesterol bagus dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Kata Kunci:

  • apakah santan bisa menaikan darah
  • makanan bersantan apakah menyebabkan tekanan darah tinggi
  • makanan bersantan untuk darah tinggi
  • santan untuk darah tinggi
Tags

Satrio Elang

Pemuda biasa yang masih duduk di bangku kuliah dan ingin berbagi kepada sesama.